{"id":16828,"date":"2024-04-01T00:30:00","date_gmt":"2024-04-01T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pimposhka.pl\/?p=16828"},"modified":"2024-03-30T08:25:56","modified_gmt":"2024-03-30T08:25:56","slug":"czy-ludzie-o-tym-wiedza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pimposhka.pl\/?p=16828","title":{"rendered":"Czy ludzie o tym wiedz\u0105?"},"content":{"rendered":"\n

Tak sobie my\u015bl\u0119, \u017ce wybra\u0142am z\u0142y moment na ten wpis. Po pierwsze jest Lany Poniedzia\u0142ek, wi\u0119c ma\u0142o kto dzisiaj tutaj zagl\u0105dnie. Po drugie, wpis o diecie, kiedy wszyscy zajadaj\u0105 si\u0119 mazurkami i sa\u0142atk\u0105 jarzynow\u0105 wydaje si\u0119 by\u0107 nie na miejscu. Trudno. Najwy\u017cej wpis ten przejdzie do historii bloga szybciej ni\u017c inne. No to siup!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Najpierw kr\u00f3tka (no dobra, wysz\u0142a d\u0142u\u017csza ni\u017c my\u015bla\u0142am) historia mojej choroby. W czerwcu 2021 przesz\u0142am niespodziewan\u0105 operacj\u0119 wyrostka. Wyrostek okaza\u0142 si\u0119 wygl\u0105da\u0107 ogromnie podejrzanie i 40 minutowa, rutynowa operacja laparoskopowa zamieni\u0142a si\u0119 w czterogodzinn\u0105, otwart\u0105 operacj\u0119 ‘onkologiczn\u0105’, kt\u00f3ra wraz z wyrostkiem pozbawi\u0142a mnie jednej trzeciej jelita grubego. Kr\u00f3tsze jelito grube mo\u017ce oznacza\u0107 tendencj\u0119 do biegunek (bardziej ni\u017c tendencj\u0119 do zapar\u0107). Jednak u mnie sytuacja po operacji do\u015b\u0107 szybko si\u0119 ustabilizowa\u0142a. <\/p>\n\n\n\n

Od czasu do czasu pojawia\u0142y si\u0119 jednak problemy. Najpierw mama znalaz\u0142a mi w Internecie zio\u0142owy tonik, kt\u00f3ry mia\u0142 pom\u00f3c w objawach PMS (min\u0119\u0142o ju\u017c kilka lat odk\u0105d odstawi\u0142am antydepresanty, kt\u00f3re bra\u0142am na PMS) i do\u015b\u0107 d\u0142ugo mi zaj\u0119\u0142o doj\u015bcie do tego, dlaczego znowu mam problemy. Objawy znikn\u0119\u0142y bardzo szybko po odstawieniu toniku. Potem zacz\u0119\u0142am bra\u0107 kolagen w \u017celu (dobry nie tylko na sk\u00f3r\u0119 ale i podobno dzia\u0142a koj\u0105co na jelita). U mnie efekt by\u0142 zupe\u0142nie odwrotny, na wyj\u015bcia do toalety budzi\u0142am si\u0119 nawet w nocy (!). Tym razem moje jelita d\u0142ugo nie mog\u0142y doj\u015b\u0107 do siebie po jego odstawieniu.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Potem zmaga\u0142am si\u0119 z biegunkami, nie wiadomo dlaczego. Wini\u0142am g\u0142\u00f3wnie swoj\u0105 diet\u0119, ale nie mia\u0142am si\u0142 aby cokolwiek zmieni\u0107. Rok temu w Ameryce, ‘pyszne’ ameryka\u0144skie jedzenie dos\u0142ownie przeze mnie przelatywa\u0142o. Kiedy latem po powrocie zrobi\u0142y\u015bmy sobie z mam\u0105 wega\u0144ski Happy Detoks Kasi Bem, a sytuacja nie uleg\u0142a poprawie postanowi\u0142am, \u017ce czas uda\u0107 si\u0119 do lekarza. Lekarz zaleci\u0142 testy i wysz\u0142o mi, \u017ce mam infekcj\u0119 bakteryjn\u0105 Campylo bacter <\/em>i dosta\u0142am antybiotyk. Sytuacja poprawi\u0142a si\u0119 niemal od razu i diametralnie ale trwa\u0142o to tylko kilka miesi\u0119cy. Potem epizody biegunki znowu wr\u00f3ci\u0142y. W listopadzie poprosi\u0142am o kolejny test, bo my\u015bla\u0142am, \u017ce mo\u017ce antybiotyk do ko\u0144ca tej bakterii nie wybi\u0142 ale test wr\u00f3ci\u0142 negatywny. <\/p>\n\n\n\n

Wraz z pocz\u0105tkiem roku postanowi\u0142am, \u017ce wezm\u0119 si\u0119 za moje jelita i zaczn\u0119 porz\u0105dnie dopieszcza\u0107 m\u00f3j mikrobiom. Oznacza\u0142o to r\u00f3\u017cnorodn\u0105 diet\u0119 warzywno-owocow\u0105. Co drugi dzie\u0144 rano wyciska\u0142am \u015bwie\u017ce soki z warzyw i owoc\u00f3w, dwa razy w tygodniu jedli\u015bmy zup\u0119 z pieczonych warzyw, wieczorny alkoholowy drink zamieni\u0142am na naturalnie gazowan\u0105 kombucz\u0119. Wprowadzi\u0142am do diety kefir. I co? Im bardziej chcia\u0142am dokarmia\u0107 moje mikroby tym, co podobno lubi\u0105 najbardziej, tym mikroby wyra\u017aniej dawa\u0142y mi do zrozumienia, \u017ce maj\u0105 to gdzie\u015b. Biegunki by\u0142y na porz\u0105dku dziennym, a jedyny pozytyw by\u0142 taki, \u017ce sezon zimowy przetrwali\u015bmy bez \u017cadnych infekcji. Jak na kogo\u015b z problematycznymi jelitami, mam naprawd\u0119 dobr\u0105 odporno\u015b\u0107. <\/p>\n\n\n\n

Teraz to ju\u017c na serio by\u0142am w kropce, wi\u0119c znowu wybra\u0142am si\u0119 do lekarza. To by\u0142a chyba najgorsza i najmniej pomocna wizyta u lekarza jak\u0105 odby\u0142am w \u017cyciu. Pani doktor powiedzia\u0142a, \u017ce najprawdopodobniej mam zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego (IBS) spowodowany wcze\u015bniejsz\u0105 kuracj\u0105 antybiotykow\u0105. Powiedzia\u0142a mi, \u017ce sama musz\u0119 doj\u015b\u0107 do tego jakie jedzenie mi szkodzi, \u017ce najlepiej zrobi\u0107 to pod okiem dietetyka, ale tylko prywatnie bo NHS takich fanaberii nie sponsoruje. I \u017cebym sobie poczyta\u0142a ksi\u0105\u017cki Tima Spectora (to w\u0142a\u015bnie ten od dokarmiania mikrob\u00f3w fermentami itd.) i poradzi\u0142a, \u017cebym na przyk\u0142ad odstawi\u0142a nabia\u0142 na trzy miesi\u0105ce (!) i zobaczy\u0142a, czy mi to w czym\u015b pomo\u017ce. Pani doktor absolutna pora\u017cka. <\/p>\n\n\n\n

Znalaz\u0142am dietetyczk\u0119 przez moje prywatne ubezpieczenie. Zdziwi\u0142am si\u0119, jak wiele specjalist\u00f3w na ich li\u015bcie to dietetyk\/trener personalny. Na szcz\u0119\u015bcie uda\u0142o mi si\u0119 znale\u017a\u0107 Yvonne, kt\u00f3ra by\u0142a dietetyczk\u0105 (i akademiczk\u0105) specjalizuj\u0105c\u0105 si\u0119 w\u0142a\u015bnie w zespole jelita dra\u017cliwego. Pojecha\u0142am na pierwsze spotkanie do Oxfordu. Na szcz\u0119\u015bcie Yvonne powiedzia\u0142a, \u017ce m\u00f3j problem to raczej nie jest IBS bo m\u0119cz\u0105 mnie ‘jedynie’ biegunki i nie do\u015bwiadczam \u017cadnego b\u00f3lu, kt\u00f3ry jest typowy przy IBS. Zaleci\u0142a mi stosowanie diety Low-FODMAP (klik<\/a>) przez cztery tygodnie. W sumie zrobi\u0142o si\u0119 z tego pi\u0119\u0107 tygodni. <\/p>\n\n\n\n

To nie jest dieta odchudzaj\u0105ca, a poza tym jest do\u015b\u0107 ‘dziwna’. Mo\u017cna na przyk\u0142ad zajada\u0107 si\u0119 frytkami z keczupem, codzienne rano je\u015b\u0107 jajka na boczku ale nie mo\u017cna zje\u015b\u0107 ani odrobiny cebuli czy czosnku. Wiele warzyw i owoc\u00f3w jest absolutnie wykluczone, podobnie jak str\u0105czki i wszelki gluten (nie wa\u017cne czy pszenica czy \u017cyto). Na tej diecie ogranicza si\u0119 te\u017c laktoz\u0119, ale poniewa\u017c nie mam problemu z nabia\u0142em to z powodzeniem jem jogurt i sery. Porcje dozwolonych owoc\u00f3w nale\u017cy ograniczy\u0107 do 80g w jednym posi\u0142ku, za to warzyw mo\u017cna zje\u015b\u0107 wi\u0119cej – r\u00f3wnie\u017c 80g ale mo\u017cna zje\u015b\u0107 na raz kilka porcji byleby to by\u0142y r\u00f3\u017cne warzywa. Poniewa\u017c jest w niej wiele ogranicze\u0144, to nie jest dieta na ca\u0142e \u017cycie, ale dieta lecznicza, kt\u00f3ra ma pom\u00f3c w okie\u0142znaniu problem\u00f3w jelitowych. <\/p>\n\n\n\n

Podesz\u0142am do tego z zaci\u0119ciem Pimposhki. Postanowi\u0142am, \u017ce skoro ju\u017c musz\u0119 po\u015bwi\u0119ci\u0107 du\u017co czasu i wysi\u0142ku na to wszystko to dorzuc\u0119 sobie zaj\u0119cia fakultatywne. Zrezygnowa\u0142am kompletnie z alkoholu, zacz\u0119\u0142am ponownie \u0107wiczy\u0107 (w mojej domowej ‘si\u0142owni’ na macie, z aplikacj\u0105), postanowi\u0142am te\u017c utrzymywa\u0107 deficyt kaloryczny oraz staram si\u0119 nie je\u015b\u0107 mi\u0119dzy 18:00 a 9:00 rano, czyli \u017cadnego podjadania wieczorami przed telewizorem. Najwa\u017cniejsze jednak jest to, \u017ce od pierwszego dnia diety moje biegunki si\u0119 sko\u0144czy\u0142y! Jak r\u0119k\u0105 odj\u0105\u0142. I to jest wa\u017cna informacja, bo wiem, \u017ce w ka\u017cdej chwili mog\u0119 wr\u00f3ci\u0107 do tej diety i uzyska\u0107 popraw\u0119. Nareszcie wiem, jak sobie radzi\u0107 z moj\u0105 przypad\u0142o\u015bci\u0105!! <\/p>\n\n\n\n

Pisa\u0142am ju\u017c, \u017ce utrzymywanie takiej dyscypliny jest trudne ale pewne rzeczy s\u0105 paradoksalnie \u0142atwiejsze. Na tej diecie nie da si\u0119 oszuka\u0107, nie mo\u017cna sobie ‘odpu\u015bci\u0107’ i w zwi\u0105zku z tym nie ma ryzyka, \u017ce wypadnie si\u0119 z rytmu. Ograniczona ilo\u015b\u0107 rzeczy, kt\u00f3re mo\u017cna je\u015b\u0107 sprawiaj\u0105, \u017ce planowanie posi\u0142k\u00f3w i zakupy s\u0105 \u0142atwiejsze. Dieta mo\u017ce nie jest ta\u0144sza, ale na pewno nie jest dro\u017csza ni\u017c to co jad\u0142am i pi\u0142am wcze\u015bniej i praktycznie nie marnuj\u0119 jedzenia. Problemem z pewno\u015bci\u0105 jest monotonia oraz co je\u015b\u0107 ‘na mie\u015bcie’ albo ‘na wyje\u017adzie’. Marzec akurat nie obfitowa\u0142 w takie atrakcje, wi\u0119c nie by\u0142 to problem ale kwiecie\u0144 to inna para kaloszy i troch\u0119 si\u0119 tym martwi\u0119. Mam te\u017c mniejszy wyb\u00f3r potraw, kt\u00f3re zje ca\u0142a rodzina bo makaron to przecie\u017c podstawa rodzinnego \u017cywienia zbiorowego.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Co jem? \u015aniadanie to zazwyczaj owsianka albo omlet. Czasem kromka chleba bezglutenowego, ale generalnie staram si\u0119 je\u015b\u0107 tylko to, co jest w miar\u0119 naturalne i ma\u0142o przetworzone. Chleb bezglutenowy ma sk\u0142ad dwa razy d\u0142u\u017cszy ni\u017c chleb tostowy. W weekendy jest troch\u0119 bardziej ekstrawagancko np. domowe gofry na m\u0105ce bezglutenowej. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Lancz to jaka\u015b sa\u0142atka, zupa albo kasza gryczana z warzywami. Na szcz\u0119\u015bcie mog\u0119 je\u015b\u0107 sushi, co jako jedyne sprawdza si\u0119 ‘na mie\u015bcie’. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Kolacja to mi\u0119sko albo ryba z warzywami plus w\u0119gle (ziemniaki albo ry\u017c). Przek\u0105ski to owoce oraz popcorn albo czipsy ziemniaczane (tylko solone, bo w ‘egzotycznych’ smakach mo\u017ce si\u0119 czai\u0107 suszony czosnek albo cebula). <\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Da si\u0119 wy\u017cy\u0107. Tak naprawd\u0119 nic mi nie brakuje, odzwyczai\u0142am si\u0119 te\u017c od cukru, w og\u00f3le nie mam chcicy na s\u0142odkie i trzymam si\u0119 od takich ‘smako\u0142yk\u00f3w’ z daleka. T\u0119skni\u0119 jednak za wi\u0119ksz\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 i generalnie wi\u0119ksz\u0105 wygod\u0105 w przygotowywaniu posi\u0142k\u00f3w, np. eliminacja cebuli potrafi naprawd\u0119 ograniczy\u0107 i zmusza do kombinowania.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

W czwartek, po pi\u0119ciu tygodniach spotka\u0142am si\u0119 ponownie z moj\u0105 dietetyczk\u0105. Po \u015bwi\u0119tach zaczn\u0119 wprowadza\u0107 ‘FODMAPY’ z powrotem do mojej diety. Protok\u00f3\u0142 jest bardzo ciekawy; wprowadza si\u0119 po jednym produkcie w trzech rzutach. Na przyk\u0142ad czosnek: dzie\u0144 1 – 1\/4 z\u0105bka, dzie\u0144 2 – p\u00f3\u0142 z\u0105bka, dzie\u0144 trzeci – 3\/4 z\u0105bka. Swoj\u0105 drog\u0105 jeszcze nie mam poj\u0119cia jak to b\u0119dzie wygl\u0105da\u0107 w praktyce. W ci\u0105gu tych trzech dni obserwujemy objawy, jak jest ok to wprowadzamy kolejny produkt, najlepiej z innej grupy FODMAP\u00d3W. Jak nie jest ok, to czekamy kilka dni, a\u017c jelita si\u0119 uspokoj\u0105 i wprowadzamy kolejny produkt. To b\u0119dzie trwa\u0142o oko\u0142o 6 tygodni i po tym czasie powinnam wiedzie\u0107, kt\u00f3re produkty mi nie s\u0142u\u017c\u0105 wcale, kt\u00f3re mog\u0119 je\u015b\u0107 w ma\u0142ych ilo\u015bciach, a kt\u00f3re nie sprawiaj\u0105 mi problem\u00f3w i mog\u0105 spokojnie wr\u00f3ci\u0107 do mojej codziennej diety. Mam nadziej\u0119, \u017ce cebula oka\u017ce si\u0119 dla mnie \u0142askawa. Gdybym musia\u0142a na sta\u0142e wykluczy\u0107 cebul\u0119 to by\u0142oby to bardzo niefortunne.<\/p>\n\n\n\n

Jem do\u015b\u0107 proste potrawy z og\u00f3lnodost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re nie s\u0105 wysoko przetworzone. Nie bior\u0119 ani jednego suplementu ani \u017cadnych innych lek\u00f3w. Wykonuj\u0119 proste \u0107wiczenia, w domu, z telefonem. Nie mia\u0142am wykonywanych \u017cadnych specjalistycznych bada\u0144 ani drogich test\u00f3w. Czuj\u0119 si\u0119 fantastycznie! Wygl\u0105da na to, \u017ce nie trzeba je\u015b\u0107 egzotycznych sk\u0142adnik\u00f3w, faszerowa\u0107 si\u0119 lekami i drogimi suplementami. Nie trzeba p\u0142aci\u0107 du\u017cych pieni\u0119dzy za zaj\u0119cia fitness. Nie warto p\u0142aci\u0107 za testy na alergi\u0119 pokarmow\u0105. Kurcze, czy ludzie o tym wiedz\u0105? <\/p>\n\n\n\n

Za tydzie\u0144 uka\u017ce si\u0119 wpis, w zupe\u0142nie innej konwencji. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Doda\u0142am przycisk z lajkiem. Mo\u017cna go nacisn\u0105\u0107 i da\u0107 mi zna\u0107, \u017ce \u2018jestem\u2019, \u2018przeczyta\u0142am\u2019, \u2018dobra robota\u2019, \u2018fajnie, \u017ce jeste\u015b\u2019, \u2018doceniam to, \u017ce piszesz\u2019. Dla mnie jest to znak, \u017ce kto\u015b tam po tej drugiej stronie jest i czyta. Umawiamy si\u0119, \u017ce naci\u015bni\u0119cie tego przycisku nie oznacza, \u017ce koniecznie zgadzacie si\u0119 z tre\u015bci\u0105 wpisu, ok?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tak sobie my\u015bl\u0119, \u017ce wybra\u0142am z\u0142y moment na ten wpis. Po pierwsze jest Lany Poniedzia\u0142ek, wi\u0119c ma\u0142o kto dzisiaj tutaj zagl\u0105dnie. Po drugie, wpis o diecie, kiedy wszyscy zajadaj\u0105 si\u0119 mazurkami i sa\u0142atk\u0105 jarzynow\u0105 wydaje si\u0119 by\u0107 nie na miejscu. Trudno. Najwy\u017cej wpis ten przejdzie do historii bloga szybciej ni\u017c inne. No to siup!\u00a0 Najpierw […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[181,183,92],"class_list":["post-16828","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-zdrowie","tag-dieta","tag-fodmpa","tag-zdrowie"],"views":1940,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16828"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16835,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16828\/revisions\/16835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pimposhka.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}